Massa fria para Biscuit

Alessandra Quedi 12 de maio de 2008 8

Massa fria para Biscuit

Abaixo vão duas receitas de massa de biscuit que não vão no fogo nem no micorondas. biscuit frio é também conhecido como Biscuit Peruano.

Receita de massa fria para biscuit I
– 2 xícaras de chá de amido de milho
– 1 xícara de chá de cola branca
– 1 colher de sopa de vaselina líquida ou óleo de cozinha
– 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
– 1 colher de sopa de creme para as mãos (não gorduroso)

Misture tudo e está pronto. Use o creme de mãos para sovar a massa.

Durabilidade: 1 mês no saquinho plástico sem ar e fora da geladeira

———
Receita de massa fria para biscuit II

– 1 xícara de café de maisena;
1 xícara de café de farinha de trigo;
1 xícara de café de cola branca e
1 colher de chá de creme para mãos não gorduroso.

Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mãos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, até a massa adquirir uma textura elástica.
Conserve-a embrulhada em filme plástico.

8 Comentários »

  1. Fátima T. Curty Alves 6 de novembro de 2012 at 17:37 - Responder

    Fiz esta massa e deu muito certo até consegui tingir a massa fazendo em casa sai mais barato que comprar pronta está super aprovada. Parabéns.

  2. beatriz lima 17 de outubro de 2012 at 14:54 - Responder

    muito boas essas receitas e muito facil de preparar amei!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    mais a cola branca e normal ou propia para biscuit????

  3. geciele 29 de novembro de 2010 at 18:52 - Responder

    adorei essa receita muito facil. beijos

  4. Marilene Carvalho 22 de outubro de 2009 at 07:02 - Responder

    Bom dia, fiz a massa fria e parece de que deu,mas quando vai modelar na forminha de silicone está agarrando, o que tenho que fazer?

  5. isabela 15 de abril de 2009 at 15:06 - Responder

    oi fiz a massa de biscuit no microndas mais a massa ficou um pouco mole não pegava ponto eu acrecetei mais um pouco de amido de milho e ela ficou boa sera que terei poblema ao modelar ela vai racha mi responda poor favor ?

    • beatriz lima 17 de outubro de 2012 at 14:57 - Responder

      se e massa fria nao vai ao microondas!

  6. sandra pinheiro 27 de janeiro de 2009 at 19:28 - Responder

    olá sou professora do município de rio das ostras. adorei as dicas.
    beijokitas!!!!!!!!!!!!!
    sandra

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