Bebida – Espuma de cachaça

Alessandra Quedi 1 de julho de 2008 0

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Ingredientes
• 3 doses de cachaça
• Suco de 2 limões-taiti
• 2 colheres (bar) de açúcar
• 2 claras de ovo
• 30 ml de tônica

Modo de preparo
Coloque a cachaça com limão e açúcar no copo misturador. Agite. Acrescente as claras de ovo e 2 pedras de gelo. Agite novamente. Coloque no cifão de gás e deixe gelando por 10 minutos. Sirva em taça flutê decorada com espiral de limão.

Revista Veja

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