Sorvete caseiro de goiaba com toque de limão

Alessandra Quedi 8 de janeiro de 2014 0
Sorvete caseiro de goiaba com toque de limão

Ingredientes:
5 goiabas
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 limão

Modo de preparo:
Descasque e corte as goiabas em cubos. Coloque os cubinhos da fruta em uma panela com a água e o açúcar. Leve ao fogo alto até que ferva. Baixe o fogo para potência mínima e deixe cozinhar por mais 10 minutos. O ponto certo da calda é em ponto de biquinho. Espere esfriar e leve o conteúdo da panela ao liquidificador com o suco de um limão. Bata e passe por uma peneira para retirar as sementes. Leve ao congelador por 1 hora, separe os cristais de gelo com um garfo e leve de volta ao congelador por mais 2 horas. Sirva em casquinhas ou taças.

receita é de isadora becker, do gastronomismo

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