Farofa com Ovos e Banana – Edu Guedes

Alessandra Quedi 24 de outubro de 2012 0
Farofa com Ovos e Banana – Edu Guedes

Ingredientes

2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
100 g de lingüiça sem gordura picada
½ kg de farinha de mandioca
3 ovos cozidos picados
2 bananas cortadas em rodelas

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
Acrescente a lingüiça e frite-a. Em seguida, acrescente a farinha de mandioca e misture bem.
Por fim, acrescente os ovos cozidos, a banana e misture.

Rendimento: 6 porções

 

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